La comida coreana es audaz, equilibrada y se construye alrededor de un puñado de ingredientes esenciales de despensa como el gochujang y la salsa de soja. Estos cuatro clásicos van desde un colorido bol de arroz hasta adictivos pasteles de arroz callejeros. Aquí están nuestras mejores recetas coreanas para cocinar en casa.
Bibimbap Coreano
Un vibrante bol de arroz mixto cubierto con verduras sazonadas, carne de res marinada, un huevo frito y una espiral de salsa gochujang. Ver la receta →
Bulgogi de Res Coreano
Finas láminas de res marinadas en una salsa dulce y salada de soja, pera y sésamo, luego selladas a fuego fuerte para obtener bordes caramelizados. Ver la receta →
Pollo Frito Coreano
Frito dos veces para una piel súper crujiente, luego bañado en un glaseado brillante de gochujang agridulce que se mantiene crujiente. Ver la receta →
Tteokbokki
Pasteles de arroz masticables cocidos a fuego lento en una salsa gochujang dulce y picante con pasteles de pescado y cebolletas — el snack callejero favorito de Corea. Ver la receta →
