韓国料理は、大胆でバランスが取れており、コチュジャンや醤油といった常備食材の主役を中心に作られています。これら4つの定番料理は、彩り豊かなご飯ものから、やみつきになる屋台の餅料理まで多岐にわたります。おうちで作れる最高の韓国料理レシピをぜひお試しください。
韓国ビビンバ
味付け野菜、漬け込んだ牛肉、目玉焼きを乗せ、コチュジャンソースをかけた彩り豊かな混ぜご飯。 レシピを見る →
韓国プルコギ
甘辛い醤油、梨、ごまのタレに漬け込んだ薄切り牛肉を、香ばしい焼き色が付くまで強火で焼いた一品。 レシピを見る →
韓国フライドチキン
二度揚げしてパリパリの皮に仕上げ、カリカリ感が持続するツヤのある甘辛コチュジャンソースで和えた一品。 レシピを見る →
トッポッキ
もちもちの餅を、練り物とネギと共に甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ、韓国で人気の屋台スナック。 レシピを見る →
