Nấu món Hoa ngon nhất là phải nhanh, nóng và dựa trên một tủ bếp đầy đủ các loại nước tương, dầu hào và các loại gia vị thơm. Bốn món kinh điển này là những món mang về mà ai cũng yêu thích — và chúng ngon hơn nhiều (và nhanh hơn) khi tự làm tại nhà. Dưới đây là những công thức món Hoa ngon nhất đã được chúng tôi thử nghiệm tại nhà.
Gà Kung Pao Tứ Xuyên
Gà thái hạt lựu xào với đậu phộng, ớt khô và vị tê đặc trưng của hạt tiêu Tứ Xuyên. Xem công thức →
Cơm Chiên Dương Châu
Món cơm chiên tiệc cổ điển điểm xuyết tôm, xá xíu, trứng và đậu Hà Lan — chuẩn mực vàng của món cơm chiên. Xem công thức →
Bò Xào Bông Cải Xanh Kiểu Hoa
Thịt bò mềm mượt và bông cải xanh giòn mềm trong nước sốt nâu bóng bẩy vị tỏi gừng, chỉ trong một chảo. Xem công thức →
Đậu Phụ Mapo
Đậu phụ mềm mượt trong nước sốt Tứ Xuyên cay tê từ doubanjiang và hạt tiêu Tứ Xuyên, điểm xuyết thịt heo băm. Xem công thức →
