La cocina casera japonesa es precisa pero indulgente, y se apoya en salsa de soja, mirin y dashi para un sabor umami profundo. Estos cuatro clásicos son la introducción perfecta, desde un teriyaki brillante hasta un tazón de ramen reconfortante. Aquí están nuestras mejores recetas japonesas para principiantes.
Pollo Teriyaki Japonés
Pollo sellado a la sartén glaseado en una salsa teriyaki brillante de cuatro ingredientes — rápido para entre semana e infinitamente satisfactorio. Ver la receta →
Ramen Shoyu Casero
Un caldo de ramen a base de soja con fideos elásticos, huevo marinado y chashu tierno — el confort de un restaurante en tu propia cocina. Ver la receta →
Pollo Katsu Japonés
Pechuga de pollo empanada en panko, increíblemente crujiente, cortada sobre arroz con col rallada y salsa tonkatsu agridulce. Ver la receta →
Gyozas Japonesas
Jugosas empanadillas de cerdo y col con una base de encaje crujiente característica, cocinadas al vapor y fritas en una sola sartén y servidas con una salsa de soja y vinagre. Ver la receta →
