初心者におすすめの和食レシピ

by D L
Japanese gyoza pan-fried dumplings with crispy golden bottoms and soy-vinegar dipping sauce

日本の家庭料理は、正確でありながらも融通が利くもので、醤油、みりん、出汁が深い旨味の決め手となります。艶やかな照り焼きから心温まるラーメンまで、これら4つの定番料理は、和食への完璧な入門編となるでしょう。初心者におすすめの和食レシピをどうぞ。

鶏の照り焼き

フライパンで焼いた鶏肉を、艶やかな4つの材料で作る照り焼きソースで絡めました。平日の夜に素早く作れて、この上なく満足感のある一品です。 レシピを見る →

おうちで醤油ラーメン

醤油ベースのラーメンスープに、コシのある麺、味玉、とろけるチャーシューを添えて。まるで専門店の味がご家庭で楽しめます。 レシピを見る →

鶏のチキンカツ

サクサク衣のチキンカツを、ご飯の上にのせ、千切りキャベツと酸味の効いたとんかつソースを添えました。 レシピを見る →

餃子

ジューシーな豚肉とキャベツの餃子。特徴的な羽根つきのカリカリ底は、フライパン一つで蒸し焼きにして作ります。醤油と酢のタレを添えてどうぞ。 レシピを見る →

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