La cuisine asiatique englobe des dizaines de cuisines, mais une poignée de plats reviennent sans cesse car ils sont toujours délicieux et vraiment réalisables à la maison. Nous avons rassemblé 20 de nos meilleures recettes — quatre de chaque pays : Vietnam, Thaïlande, Corée, Japon et Chine — couvrant les soupes de nouilles, les currys, les sautés, les raviolis et les classiques de la cuisine de rue. Parcourez par cuisine ci-dessous.
Meilleures recettes vietnamiennes
Phở, bánh mì, rouleaux de printemps frais et bún chả de Hanoï — frais, herbacés et équilibrés. Voir la recette →
Meilleures recettes thaïlandaises
Pad thaï, curry vert, pad krapow et tom yum — doux, aigre, salé et épicé en harmonie. Voir la recette →
Meilleures recettes coréennes
Bibimbap, bulgogi, poulet frit coréen et tteokbokki — audacieux et riches en gochujang. Voir la recette →
Meilleures recettes japonaises
Teriyaki, shoyu ramen, poulet katsu et gyoza — précis, savoureux et adaptés aux débutants. Voir la recette →
Meilleures recettes chinoises
Kung pao, riz frit de Yangzhou, bœuf brocoli et mapo tofu — des classiques à emporter revisités en mieux. Voir la recette →
Chaque recette de cette liste est testée dans notre cuisine et rédigée avec des instructions étape par étape, des notes sur les ingrédients et des astuces. Choisissez une cuisine et commencez à cuisiner.
