Go Back
Thinly sliced, perfectly marinated Korean Beef Bulgogi, sizzling on a grill or pan.

Thịt bò Bulgogi Hàn Quốc

In công thức Ghim công thức
Thời gian chuẩn bị 35 minutes
Thời gian nấu 10 minutes
Tổng thời gian 45 minutes
Khẩu phần: 3 khẩu phần
Course: Main Course
Cuisine: Korean
Ingredients Method Notes

Nguyên liệu
  

  • 400 g thịt thăn ngoại bò thái lát mỏng
  • 4 tbsp nước tương
  • 1/4 lê Hàn Quốc nạo
  • 3 cloves tỏi băm nhỏ
  • 1 tbsp dầu mè
  • 1 tbsp đường
  • 2 hành lá
  • 1 tsp hạt mè

Method
 

  1. Trộn nước tương, lê nạo, tỏi băm, dầu mè và đường thành hỗn hợp ướp.
  2. Ướp thịt bò đã thái lát ít nhất 30 phút (hoặc qua đêm).
  3. Áp chảo từng mẻ trong chảo thật nóng hoặc nướng trên vỉ cho đến khi thịt xém vàng.
  4. Trang trí với hành lá và hạt mè; dùng kèm với cơm.

Ghi chú

Đông lạnh thịt bò 30 phút trước khi thái để có những lát mỏng như giấy.