Go Back
A colorful Korean Bibimbap bowl, featuring rice, assorted vegetables, meat, and a fried egg.

Bibimbap Hàn Quốc

In công thức Ghim công thức
Thời gian chuẩn bị 25 minutes
Thời gian nấu 15 minutes
Tổng thời gian 40 minutes
Khẩu phần: 2 tô
Course: Main Course
Cuisine: Korean
Ingredients Method Notes

Nguyên liệu
  

  • 2 cups cơm gạo hạt ngắn đã nấu chín
  • 100 g rau cải bó xôi
  • 1 cà rốt thái sợi
  • 100 g giá đỗ
  • 4 nấm hương thái lát
  • 150 g thịt bò thái lát mỏng
  • 2 trứng
  • 2 tbsp gochujang
  • 1 tbsp dầu mè
  • 1 tsp hạt mè

Method
 

Chần sơ và nêm gia vị riêng cho cải bó xôi, giá đỗ và cà rốt với dầu mè và muối (namul).
  1. Xào nấm và thịt bò cho đến khi chín.
  2. Trộn gochujang với một ít dầu mè và nước để làm sốt.
  3. Chia cơm vào các tô; bày trí rau củ, thịt bò và namul lên trên.
  4. Chiên trứng ốp la và đặt lên mỗi tô.
  5. Thêm sốt gochujang và hạt mè; trộn đều trước khi ăn.
  6. Add gochujang sauce and sesame seeds; mix well before eating.

Ghi chú

Để có cơm cháy giòn, ấn cơm vào tô gang nóng đã phết dầu trong 2-3 phút.