Blanchissez et assaisonnez séparément les épinards, les germes de soja et la carotte avec de l'huile de sésame et du sel (namul).

Faites sauter les champignons et le bœuf jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Mélangez le gochujang avec un peu d'huile de sésame et d'eau pour la sauce.

Répartissez le riz dans les bols ; disposez les légumes, le bœuf et le namul par-dessus.

Faites frire les œufs au plat et placez-les sur chaque bol.

Ajoutez la sauce gochujang et les graines de sésame ; mélangez bien avant de manger.