Spinat, Mungobohnensprossen und Karotte separat blanchieren und mit Sesamöl und Salz würzen (Namul).

Pilze und Rindfleisch anbraten, bis sie gar sind.

Gochujang mit etwas Sesamöl und Wasser für die Sauce vermischen.

Reis auf Schüsseln verteilen; Gemüse, Rindfleisch und Namul darauf anrichten.

Die Eier als Spiegelei braten und auf jede Schüssel legen.

Gochujang-Sauce und Sesamsamen hinzufügen; vor dem Essen gut vermischen.